A marca Da Cruz apresenta chocolates “da arvore a barra” ( tree to bar)  preparados apenas com cacau selecionado e açúcar demerara.

O cacau é cultivado em sua pequena fazenda de forma sustentável. A marca é responsável por toda a cadeia produtiva, desde a seleção dos frutos e do processo de fermentação e secagem ao sol até a finalização, que é feita em sua fábrica artesanal, localizada no município de Ananindeua, no estado do Pará.