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A Vinícola Guaspari está localizada no Estado de São Paulo, na cidade de Espírito Santo do Pinhal.
As primeiras videiras eram mudas de diversas variedades francesas, escolhidas em virtude das características do terroir da região, e as primeiras 30 garrafas foram produzidas de maneira artesanal e a sua qualidade motivou a criação da vinícola, que hoje tem 50 hectares de vinhedos próprios, a partir dos quais todo o vinho é produzido. Para preservar a autenticidade do sabor, as uvas são colhidas e vinificadas separadamente, respeitando os diferentes terroirs que compõem o vinhedo.
Os vinhos Guaspari já conquistaram reconhecimento internacional, com medalhas em concursos como o Forum D’Enologie e o Decanter World Wine Award
Recentemente a marca recebeu medalha no Syrah du Monde 2022, sendo a única vinícola brasileira premiada. O rótulo Guaspari Syrah Vista do Chá 2017 recebeu medalha de prata na 16ª edição da competição, realizada em maio, no Château d’Ampuis na França.