Os rótulos da Cachaça Estância Moretti são produzidos na renomada e premiada Cachaçaria Companheira, na cidade de Jandaia do Sul/Paraná. Por lá o corte e a colheita da cana – de – açúcar utilizada para a fabricação do destilado é feito de forma manual e no inverno, pois é quando a cana está madura. A destilação é feita em alambique de cobre e todo o processo de envelhecimento é feito em barris de carvalho americano e francês.
Moretti, seu proprietário, acompanha de perto todo o processo produtivo, para garantir a qualidade e as suas características, desde a produção até a escolha do rótulo, da garrafa e das rolhas, que inclusive foram escolhidas para não deixar a Cachaça evaporar e conservar sua qualidade.
Em 2021 a marca recebeu 2 premiações na Expo Cachaça, um dos mais importantes concursos de cachaças, realizado em Belo Horizonte, Minas Gerais.
A cachaça 4 Madeiras foi premiada pela medalha de mérito Sensorial na categoria de blends de madeira.
Já a cachaça 8 anos foi premiada com a medalha de ouro, como destaque sensorial, pontuação máxima da categoria Cachaças Safras especiais.
English
The Cachaça Estância Moretti labels are produced at the renowned and award-winning Cachaçaria Companheira, in the city of Jandaia do Sul/Paraná. There, the sugar cane used to make the distillate is cut and harvested by hand in the winter, when the cane is ripe. Distillation takes place in a copper alembic and the entire ageing process is carried out in American and French oak barrels.
Moretti, its owner, closely monitors the entire production process to ensure quality and its characteristics, from production to the choice of label, bottle and stoppers, which were even chosen to prevent the Cachaça from evaporating and preserve its quality.
In 2021, the brand won two awards at Expo Cachaça, one of the most important cachaça competitions, held in Belo Horizonte, Minas Gerais.
The 4 Madeiras cachaça was awarded the Sensory Merit medal in the wood blends category.
The 8-year-old cachaça was awarded the gold medal as a sensory highlight, the highest score in the Special Cachaças Safras category.
