A Fazenda Lajedo do Ouro, estabelecida na Bahia, é uma fazenda considerada referência em produção de diversos tipos de cacau. A marca VAR, que utiliza o cacau da fazenda, traz chocolates com uma diversidade de sabores, de acordo com o cacau utilizado como o cacau catondo que produz chocolate com notas amêndoas e nozes, o pará, parazinho e o maranhão que trazem um sabor terroso e cítrico,  além de receitas exclusivas, dos chocolates “híbridos”, que são elaboradas com o cruzamento de diferentes cacaus, que trazem notas de caramelo e de frutas secas.