O cacau da marca Labarr é produzido no sul da Bahia, em fazendas que fazem o seu cultivo no sistema agroflorestal cacau-cabruca. Para a produção de suas barras, escolhe o melhor lote de cada fazenda de cacau parceira, podendo variar entre o cacau Trinitário e o Forasteiro, que trazem notas amadeiradas, cítricas ou frutadas. A marca mantém relação muito próxima com estas fazendas, garantindo que o produto venha de fontes sócio-responsáveis.