Os produtos da marca Goldy, da linha  “Jersey de Itu” sāo produzidos na Fazenda Limoeiro, localizada em Itu, no estado de S. Paulo.  A  linha é composta de queijos frescais 100% naturais,  e oferece ricota, queijo branco e manteiga, elaborados com puro leite Jersey e sem utilização de conservantes. Os produtos contêm mais proteínas, lactose, vitaminas e minerais, além de uma cremosidade muito especial. A manteiga, em especial, possui cremosidade e textura  muito semelhantes à “melhor manteiga do mundo”, produzida “Pure since 1763” na Ilha de Jersey, origem da raça.